Precisando de ajuda com os legumes?

Spiralizer-Step-Five

Precisando de ajuda com os legumes?

Às vezes é difícil fazer com que as crianças comam os legumes e verduras e precisamos de muita paciência e criatividade para que esses alimentos façam parte das refeições.

Hoje quero compartilhar com vocês uma dica simples que vai te ajudar com essa tarefa.

Macarrão é sempre um sucesso com a criançada não é?
Então, que tal fazer macarrão de abobrinha, cenoura, batata doce ou abóbora?
E que tal macarrão de maçã para a sobremesa?

Você só precisa investir em um aparelhinho para cortar os vegetais em espiral e soltar a criatividade!
Eu achei esse no mercado livre:

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Custa em média R$ 20,00. Link aqui.


Para Servir
Você pode servir cru, cozido ou salteado. Para cozinhar, coloque por uns 2 minutinhos em água fervente com sal. Para saltear, aproximadamente 5 minutos em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.

Para acompanhar, você pode usar os tradicionais molhos que você usa para o macarrão como tomate, bolonhesa, pesto ou qualquer coisa que as crianças gostem.

Beef-Bolognese
A receita (em inglês) do Spaguetti de Zuchinni com molho Bolonhesa dessa foto você pode ver aqui.

DICA!
Para as crianças menores, sirva as espirais sozinhas, cruas e também cozidas, e deixe-os explorar as texturas e os sabores sem interferência de molhos e temperos.
E para as maiores, com a sua supervisão, peça ajuda para ‘espiralar’ os legumes.

Diversão garantida e legumes no prato!

 

Fontes, fotos e referências:
https://www.thehealthychef.com/2012/02/vegetable-spaghetti/
http://www.insonnetskitchen.com/how-to-spiralize-zucchini/

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