13 Apr RECEITINHA: Hoje é dia de Hamburguer!
Sim, hamburguer! Por que não? Hamburguer feito em casa pode ser saudável, além de muito mais gostoso do que aqueles daquelas lanchonetes famosas 😉
E eu tenho certeza que as crianças vão gostar de ter um jantar estilo ‘fast food’ de vez em quando!
São super fáceis de fazer e você pode congelar, pra agilizar ainda mais a sua vida na cozinha.
Vamos lá?
Hamburguer Caseiro
Você vai precisar:
– 500 gr de carne moída de qualidade (eu utilizei uma com menos gordura)
– sal e pimenta
– pimentão em pó (opcional)
– cebola picada miudinha
– salsinha
– 1 ovo
– umas duas ou 3 colheres de farinha de rosca para ‘dar liga’
Misture tudo com as mãos e forme os hamburgueres. Eu fiz um tamanho médio (mais ou menos 8 cm de diâmetro) e a receita rendeu 15 unidades.
Para preparar:
Com um pouquinho de azeite ou óleo em uma frigideira, deixe dourar dos dois lados. Para servir, use a imaginação! Aqui em casa foi com queijo, pepino em conserva, mostarda Dijon e um mix de folhas verdes. Ficou delicioso!!
Para congelar:
Coloque em uma bandeja ou prato e leve ao freezer até congelarem. Depois coloque em plásticos fechados e leve de volta ao freezer.
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